ของฝาก, ของขวัญทั่วไป, ของขวัญวันเทศกาล
วัตถุดิบ ใบชาเขียวกับผงมัทฉะต่างกันอย่างไร มีวิธีสังเกต จะได้ไม่หลงเข้าใจผิด
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดเล็กที่สุด ตัวเส้นมีลักษณะกลม ส่วนประกอบหลักในการทำเส้นหมี่คือแป้งข้าวเจ้า เส้นหมี่มีเนื้อไม่เหนียว มีกลิ่นเฉพาะตัว มีขายทั้งแบบสด และแบบแห้ง ต้องนำมาแช่น้ำและลวกก่อนนำไปปรุงอาหาร เส้นหมี่เป็นเส้นที่สุกได้ง่ายกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวได้ทุกประเภท และจะเข้ากันได้ดีกับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส นอกจากนี้ยังทำเมนูอื่นๆ ได้อีกหลากหลาย เช่น หมี่คลุก เส้นหมี่ผัดกระเฉด ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า กระเพาะปลา ผัดหมี่สีชมพู หรือนำไปทอดให้กรอบและทำเป็นเมนูหมี่กรอบ
เส้นนุ่ม เหนียวหนึบ ไม่ขาดง่าย ลวกสุกเร็ว ไม่ใช้เวลานาน
เส้นอร่อยเด็ด ได้สุขภาพ ให้คุณค่าจากข้าวกล้องอย่างลงตัว
สูตรเด็ดสำหรับ เส้นหมี่คลุกสี่สหาย. สี่สหายที่เป็นเครื่องมีลูกชิ้นหมู หมูหมัก หมูสับ แคปหมูกรอบ หมี่คลุกสูตรนี้ใช้พริกดองน้ำสัมเป็นตัวให้ความเผ็ดแทนพริกป่น เพราะหอมกว่ามากๆ (วิธีทำพริกดองมีลิงก์ให้ในส่วนผสมแล้ว) ซอสจะปรุงให้เปรี้ยวเผ็ดนำ อร่อยมากครับ ถ้าไม่มีพริกดองน้ำส้ม...
เส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง เส้นหมี่ข้าวกล้องอบแห้ง
จากที่เรากล่าวไปแล้วว่าเส้นใหญ่มีหลากหลายยี่ห้อให้เลือกซื้อ จนบางครั้งทำให้หลาย ๆ คนตัดสินใจเลือกซื้อได้ลำบาก วันนี้เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกซื้อเส้นใหญ่มาฝากทุกคนกันค่ะ จะมีวิธีการเลือกอย่างไรบ้างตามมาดูไปพร้อมกันเลยค่ะ
พามาทำความรู้จักกับองุ่นเขียวไร้เมล็ด เป็นอย่างไร
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เรารับประทานกันนั้นส่วนใหญ่มักจะมีกูลเตน โดยพบได้ในแป้งข้าวสาลีและธัญพืชต่าง ๆ หากผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตนบริโภคเข้าไปอาจทำให้เกิดภาวะที่ไม่สามารถย่อยกลูเตนได้ เส้นใหญ่ จึงทำให้เกิดอาการท้องอืด หรือท้องเสียตามมา นอกจากนี้ ยังมีส่วนผสมของไข่ไก่ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการผื่นขึ้น แน่นหน้าอก น้ำมูกไหลและจามได้ ดังนั้น แนะนำให้อ่านรายละเอียดของสินค้า รวมไปถึงส่วนผสมต่าง ๆ ที่ฉลากผลิตภัณฑ์ว่า มีส่วนผสมที่ก่อให้เกิดอาการแพ้จากกลูเตน หรือไข่ไก่หรือไม่ เพื่อให้คุณสามารถบริโภคเส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้งได้อย่างปลอดภัยกันค่ะ
ผลิตภัณฑ์ดูแลรักษาเครื่องยนต์, รถยนต์, อุปกรณ์เสริมรถยนต์
เส้นบุกขนาดพอประมาณ ไม่ผสมแป้ง ไม่มีน้ำตาล มีเส้นใยอาหารสูง
วัตถุดิบ เผยเคล็ดลับวิธีทำปอเปี๊ยะทอดให้อร่อย มีอะไรบ้าง
ส่วนเพื่อนๆ คนไหนที่กำลังสงสัยอยู่ว่า เราจะสามารถทำ ‘เส้นใหญ่’ เองได้ไหม? คำตอบคือ ได้ค่ะ! โดยวันนี้ คุณ ann_andy79 จะมาสาธิตวิธีการทำเส้นใหญ่ฉบับโฮมเมดให้ชม รับรองว่าอร่อยไม่แพ้เจ้าดัง จะไว้ทำเป็นเมนูต้ม หรือผัดก็ได้ทั้งนั้น